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十六夜咲夜(Sakuya Izayoi 1995年3月9日 - )は、日本出身、イギリスの実業家、シェフ。
スカーレットグループの創業者の一人。スカーレットグループの会長秘書。

称号はイギリス女王より司令官騎士(大英帝国勲章デイム・コマンダー)を贈られている。

幼少期
1995年、日本の東京で日本人の両親の元に生まれたとされている。その後両親の仕事の都合で、すぐイギリスへと渡った。
幼少期から料理が得意で、よく両親のために料理を作っていたという。頭はよく、初等教育を終え、中等教育2年目でケンブリッジ大学を飛び級受験するに至る。

学生時代
2010年、15歳でケンブリッジ大学に合格。レミリア・スカーレットやパチュリー・ノーレッジと知り合う。
ケンブリッジ大学における成績は上位を維持していたが、レミリアやパチュリーの首席争いに絡むことはなかった。
それでも2012年、17歳でレミリアらと揃ってケンブリッジ大学を飛び級卒業。大学卒業後、咲夜はレミリアの提案でパチュリーと共に3人で、共にスカーレット・エレクトロニクスを設立する。

会長秘書、シェフとして
咲夜は秘書として優れた才能を発揮し、会社の縁の下の力持ちとして幅広い活躍を見せていくこととなる。
スカーレット・エレクトロニクスがグループ企業となった後はレミリアの秘書として、共に世界中を飛び回る生活を送ることとなった。
咲夜はレミリアのために世界各国で緻密な市場調査を行い、スカーレットグループが展開する各事業が成功するための地盤を作り上げていくこととなる。
スカーレットは後に世界有数のグループ企業へと発展していくことになるが、これは咲夜があらゆる部門における正確な市場情報を提供したことが大きく影響していると言われ、咲夜なしではスカーレットの躍進もなかったと称されるほどである。
また、非凡な料理の才能を評価され、グループの食品部門であるスカーレット・フーズが設立された際には、その統括を任されることとなった。その後食品部門は順調に成長を遂げ、2019年にはエドゥアールガイドに系列レストランが5店舗掲載されるまでに至った。

現在
現在も咲夜はレミリアの秘書として、世界中を飛び回る生活を送っている。イギリス・ロンドンにあるレミリアの豪邸、紅魔館のメイド長も務めているとのこと。
統括を担うスカーレット・フーズにおいては、系列レストランにおける新メニュー開発も行っている。2020年にはロンドンに店を構える咲夜監修の高級レストラン「ザ・ワールド」が、エドゥアールの三ツ星を獲得した。同店はその後、2023年まで4年連続で三ツ星を獲得している。
その他にも、多数のスカーレット系列のレストランを星獲得へ導いている。2022年には同じくスカーレット系列で、アメリカ合衆国サンアンドレアス州ロスサントスの高級レストラン、「プライベートスクウェア」が三ツ星を獲得、咲夜監修のレストランとしては二店舗目の快挙となった。

・料理の腕は超一流。スカーレットグループCEOのレミリアは、彼女を「世界最高のシェフ」と絶賛している。実際に咲夜が監修した高級レストラン「ザ・ワールド」及び「プライベートスクウェア」が、三ツ星を獲得している。